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samedi
14
DÉJEUNER
24 places restantes
Vins Marquis de Montmelas x Christophe et Marie

Si tu ne viens pas au Marquis...

Cuvage
Traditionnelle
Dégustation
prix 48,50€
24 places 24 places restantes

...le Marquis viendra à toi. Bienvenue au cuvage du Château de Montmelas. 

Après une dégustation vin et fromage à l'aveugle, vous prendrez place dans notre Grand cuvage, sous les solives datant de 1842. 

Le repas sera l'occasion de faire de nouvelles rencontres et de découvrir nos Beaujolais Villages Marquis de Montmelas.

Au pied du vieux pressoir à écureuil, un café vous sera servi pour clôturer ce beau moment de partage et de convivialité.

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse bouche

    Crème d'asperges vertes, rillettes d'écrevisses, pomme de terre gourmande

     

    Entrée

    Duo de pâté croûte sur lit de jeunes pousses

     

    Plat

    Sot-l'y-laisse de dinde à la crème d'ail généreuse accompagné de son riz parfumé et de courgettes rôties

     

    Fromages

    Plateau de fromages régionaux et cervelle des canuts

     

    Dessert

    Gourmandises de Marie

     

  • Les vins

    Amuse bouche

    Rosé Belles de Montmelas

     

    Entrée / Plat

    Beaujolais Villages rouge Marquis de Montmelas

     

    Fromages

    Beaujolais Beaujolais Villages blanc Marquis de Montmelas

     

    Dessert

    Les bulles du Marquis

     

  • Les vigneron.nes

    Amaury et Delphine d'Harcourt

    Héritier d'un domaine dans notre famille depuis 1566, Amaury perpétue passion et tradition pour votre plus grand plaisir. Delphine aime sublimer l'histoire familiale à travers les vins du domaine.

     

    Notre cuvée signature : le Beaujolais Villages rouge 2022; il a tous les marqueurs que les amateurs attendent d'un Beaujolais Villages et saura séduire les curieux.

     

    Pourquoi la cuisine de Christophe ?

    Christophe et Amaury partagent une passion commune pour le rugby et toutes les valeurs positives qu'il véhicule. La rencontre de son savoir -faire de cuisinier et de nos vins a  été une évidence.

  • Les chefs

    Christophe et Marie

    La cuisine de Christophe et Marie en quelques mots : Avec Marie au sucré et Christophe au salé, nous remettons en lumière les recettes de notre terroir  en s 'inspirant de nos chères mères lyonnaises.
     

    Leur plat signature : Gâteau lyonnais pour Marie et pâté croûte "vendanges" pour Christophe, la tradition s'invite à votre table.

    Pourquoi les vins Marquis de Montmelas ? 

    Delphine et Amaury sont comme nous animés par la passion du terroir Beaujolais. Elle se traduit dans leurs vins comme dans notre cuisine.

    Les vins Marquis de Montmelas sont le reflet de ces valeurs communes auxquelles nous tenons.
     

  • Infos pratiques
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